Kahve: Karaciğeri yağlanmadan korur. Karaciğer enzimlerine iyi gelir. Günlük kafein alımı üst limiti aşılmadığı takdirde faydalıdır
Koyu yeşil yapraklı sebzeler: Özellikle çiğ ıspanak içerdiği nitrat ve polifoneller sayesinde karaciğer yağlanmasına karşı koruyucudur
Kurubaklagiller: İçerdikleri dirençli nişasta sayesinde trigliserit seviyelerini düşürür, kan şekerini dengeler
Balık: Omega-3 yağ asitlerinden zengindir. Omega3 iyi kolesterolü arttırır, trigliserit seviyelerini düşürür
Yulaf: Beta-glukan içeriği sebeiyle trigliserit seviyelerinin düşmesini sağlar
Yağlı tohumlar: Badem, ayçekirdeği, fındık, ceviz gibi yağlı tohumlar inflamasyonu azaltır. Yağlı tohumlar E vitamininden zengindir ve bu sayede karaciğer yağlanmasını destekler
Zerdeçal: İçerdiği kurkuminin karaciğer enzimlerini düşürdüğüne yönelik çalışmalar vardır
Sarımsak: Karaciğer yağlanmasını ve karaciğer enzimlerini azalttığına dair çalışmalar vardır
Enginar: Özellikle enginarın yaprağında bulunan sinarin, karaciğer yağlanmasına iyi gelir
Karahindiba: Karaciğer yağlanmasına karşı detoksifikasyon etkisi görür. Karahindiba çayı tüketilebilir
Devedikeni: Devedikeninin etken maddesi silimarin, vücuttaki tüm yağlanmalara iyi gelir. Besin takviyesi veya bitki çayı şeklinde tüketilebilmektedir
Elma sirkesi: Ev yapımı doğal elma sirkesi inflamasyona iyi gelir ve yağlanmayı azaltır
Üzüm çekirdeği: Karaciğeri toksinlerden arındırır ve karaciğer hasarına iyi gelir