Dünya genelinde görülen Korona Virüs salgını ülkemizde de hızla yayılmaya başladı. Hijyen ve izolasyona önem vermek en etkili korunma yöntemleri. Diğer yandan doğal olarak bağışıklığı güçlendiren besinler gündem konularımızdan biri oldu. Hangi besinleri tüketmeliyiz? Bağışıklığı arttırmada hangi takviyeler etkili?
Su tüketimine özen gösterin
Su zararlı bileşenlerin vücuttan uzaklaştırılmasında etkili en önemli elektrolit kaynağımız. Bu nedenle her gün 2-2,5 litre su tüketmeli
Günlük besin gereksinimlerini karşılayın
Yeterli ve dengeli beslenmede ana öğünlerde dört besin grubunu almak önemli. Et, süt, tahıl, sebze grubu besinlere her öğünde yer verilmeli. Et grubu olarak kırmızı et, tavuk, hindi, balık, kurubaklagiller, yumurta; süt grubu olarak süt, yoğurt, kefir, peynir; tahıl grubu olarak ekmek, bulgur, makarna, pilav; sebze grubu olarak da sebze yemeği veya salataları sayabiliriz
C vitamini
Güçlü bir antioksidan olan C vitamini hastalıklara karşı vücudun direncini arttırır. Buna yönelik kuşburnu, yeşil sebzeler, portakal, greyfurt, mandalina gibi C vitamini kaynakları tüketilmeli
Haftada 2 kez balık tüketin
Omega3 bağışıklık sistemini arttırmada etkili bir yağ asidi. En iyi şekilde hayvansal kaynaklardan emildiğinden haftada 2 kez balık tüketmeye özen göstermek gerekir
Probiyotik içeriği yüksek besinlere yönelin. Prebiyotik besinleri tüketin
Probiyotikler, bağırsak sağlığımız ve bağışıklık sistemimiz için etkili bakteriler. Probiyotik içeriği yüksek olan kefir, yoğurt, ev yapımı turşu, tarhana gibi besinleri tüketmeliyiz. Prebiyotikler ise probiyotik bakterilerin üremesini veya aktivitesini arttıran besinler. Prebiyotik besinler arasında yer elması, soğan, sarımsak, pırasa, muz ve elmayı sayabiliriz
Soğan ve sarımsak
Soğan ve sarımsak hastalıklara karşı koruma kalkanı. Özellikle çiğ tüketmek, sarımsağı ezerek tüketmek etkinliklerini maksimum düzeye çıkarıyor. Yoğurda sarımsak eklemek, yemeğin yanına taze soğan ilave etmek antimikrobiyal özelliklerinden faydalanmak için önemli
Çörek otu yağı
Bazı bilimsel araştırmalar çörek otu yağının vücudun savunma hücreleri olan akyuvarlarda artış sağladığını gösteriyor. Alerjisi olmayanlar günlük olarak soğuk sıkım çörek otu yağı tüketebilir
Zencefil ve zerdeçal
Zencefil ve zerdeçal günlük olarak yağ içerisinde karabiber ilavesi ile tüketilmeli. Çocuklar, hamileler ve kan sulandırıcı ilaç kullananların tüketmemesi gerekiyor
Hangi Takviyeler Kullanılabilir?
C vitamini
C vitamini çiğ sebze ve meyvelerde, en fazla da kuş burnu, kapya biber ve turunçgillerde bulunuyor. Besinlerle yeterli düzeyde C vitamini alamayan kişiler için C vitamini takviye şeklinde kullanılabilir
Kara mürver ekstresi
Yapılan bazı çalışmalar kara mürver bitkisinin bağışıklığı destekleyici, virüslere karşı koruyucu etkisi olduğu gösteriliyor
Çinko
Bağışıklığın desteklenmesinde en önde gelen minerallerden biri olan çinko besinler arasında en fazla sakatatlar, et, tavuk, balık, baklagillerde bulunuyor. Besinlerle yeterli düzeyde alınamadığı durumlarda takviye olarak kullanılması etkili olabilir
D vitamini
İzolasyonun en iyi şekilde sağlanması için evden çıkmamamız gerekiyor. Bu durumda evi yeterince güneş almayan bireylerin bu süreç içinde D vitamini takviyesi kullanması bağışıklığın güçlenmesi için etkili olabilir
Probiyotikler
Probiyotikler bağışıklığı destekler. Özellikle LGG, L. Gasseri, L. Crispatus ve B. Bifidon, B. Longum içerikli probiyotikler tercih edilmeli